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社区餐饮行业将迎来“四大”发展,行业大咖分享(二)

发表时间:2023-07-06 16:20

随着人们生活水平的提高,未来社区餐饮的发展将为人们带来更加丰富多彩的餐饮生活,同时也会对整个社区的发展产生积极的推动作用。主要体现在更加注重多样性、安全健康、数字智能和社交体验

那么,您是否想了解社区餐饮建设管理的经验和技巧呢?我们特邀资深餐饮连锁行业专家马东分享他的宝贵经验。无论您是已经进入社区餐饮还是即将投身社区食堂,这篇文章最新的社区餐饮选址技巧和定位策略都会为您带来不少的启迪和收获。

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1、 多样性一是菜品多样性,一是体验形式多样性

随着人们对食品本身的品质要求不断提高,社区餐饮业也需要不断创新和多样性,以满足社区居民的不同口味需求

因为社区居民经常会有人员流动的情况,所以这样的餐饮场所也可以让顾客根据自己的喜好和时间安排,选择不同的就餐体验。

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2、 选用优质的食材成为了社区餐饮的首要任务

社区餐饮在食品安全的前提下,要追求健康和可持续的食材选择。社区餐饮会选择符合标准的食品材料,并做到可持续可追溯的稳定供应链

此外,社区餐饮也会逐渐增加有机食材、本地农产品鲜活海产品,从而顾客提供更加营养搭配的解决方案。

无论是想要追求更加健康的生活方式,还是想要享受美味佳肴,社区餐饮都是一个理想的选择。

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3、 社区餐饮也要不断更新数字化、智能化

随着人们对科技应用的掌握,在线订餐、移动支付、智能结算、营养配餐等技术的应用,给顾客提供便捷高效的用餐体验

这些科技应用,不仅让我们可以随时随地预订美食,还能够轻松实现线上支付、智能结算,从而省去了排队等待的烦恼,让用餐变得更加愉悦、舒适。

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4区餐饮做成社区互动和社交体验的平台

社区餐饮应当不仅仅是一个提供食品和用餐的地方,而是一个能够提供社交和互动体验的平台。在这里,人们可以享受到美食的同时,交换各自的社区见闻和生活经验,增进彼此之间的交流和了解。

社区餐饮也可以设立一些美食节、品酒会、烹饪课、儿童画展等活动,吸引社区居民积极参与,增强社区的凝聚力,将社区餐饮打造成一个真正意义上的社区中心做到植根于社区,来源于社区,服务于社区。


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